في أسواق الخضار بالأرياف كان التجــار والمزارعين يخرجون مبكراً لحجز مكان لبيع الخضــار, وكانوا ينتظرون في طابور طـويــل حتي يتم تحصيل الرسوم والسماح لهم بالدخول وأحياناً يكون الجو حــاراً جداً ولايتم استثناء أحد من الـطـابـور إلا تجار الكوسـة لأنها تفسد سريعاً ولا تحتـمل الحرارة
وعندما يتــرك أحد الصـــف ويدخل دون
انتظـار وتبدأ الناس في الإحــتـجــاج يــرفــع التــــــــــاجــر يــده
ويـــقــــول : كـــــــوســة
